要泡水。

家庭当中用红木菜板还是不错的，但其保养的确有些麻烦，和普通菜板不同，越南红木不易掉木屑，比较耐用。

用之前先要将菜板浸泡到水中，之前半天，然后用水煮，小火一个小时左右，然后再泡4-5个小时，使用几天之后再浸泡，水煮，几次之后就可以了