十斤水六两盐是指在十斤水中加入六两盐。

在中国的计量单位中，1 斤 = 10 两。

六两盐换算成斤为：6 两 ÷ 10 = 0.6 斤。

十斤水六两盐的配比，通常用于一些特定的烹饪或制作过程中。

这种配比的具体意义和用途会根据具体情况而有所不同。

在一些食品制作中，它可以影响食物的味道、保存时间等。

如果你在进行特定的烹饪或制作过程，建议按照食谱或专业指导来确定所需的盐和水的配比。