吃山羊奶酪，山羊奶酪是北欧当地美食的一绝，由于北欧寒冷的自然环境，使得这里的盛产世界一流的羊奶，这著名的奶酪就是这由这羊奶制作而成。

挪威较为地道的羊奶酪呈棕色，据说吃起来有甜甜的焦糖味，可能你首次吃并不习惯，但细细品味后会越吃越带劲儿。羊奶酪以其绵柔的口感，百搭的风格，成为近几十年挪威人民的真爱。