不需要放冰箱。榨广椒是指将泡制好的干辣椒泡在油中，慢慢煮出来的一种佐料。由于所使用的油和干辣椒都已经是干燥的状态，因此在制作过程中并不需要放入冰箱保存。

将榨出的广椒置于干燥、通风、避光的地方，避免潮湿和温度过高，就可以保存相当长的时间。如果长时间不使用需要保存，可以选择将榨好的广椒盛放在玻璃瓶或不锈钢盒子等密闭容器中，再放入阴凉干燥的地方即可。