从冰箱里拿出来的馒头不建议直接食用，因为冷藏会导致馒头变硬、失去柔软口感，且容易失水变干。建议将馒头放在室温下自然回温，或用微波炉低温加热一段时间，使其恢复原有的软度和口感。同时需要注意，冷藏时间过长会影响食品的品质和食用安全，建议最好在三天内食用完冰箱内的馒头。