可能会涨价。

因为粮食是人们日常生活中必需的基本生活物资之一，在不同季节和地区都有其特定的生产周期和生产效率。

2023年5月正值粮食生产的关键时期，如果遇到大气候变化、自然灾害等不可抗力因素影响粮食产量，那么粮价会上涨。

此外，全球经济形势和贸易政策也会对粮价造成影响。

不过，如果未来实现科技进步，提升粮食生产效率，也有可能降低粮价。