谐振电容是大型商用电磁炉中的关键元件之一，主要用于调节和稳定电流的频率。为了确保电磁炉的正常运行，需要定期检查谐振电容的状态。以下是如何测量谐振电容的方法：

1. 准备工具：首先，您需要准备一个万用表（数字式或模拟式均可）。

2. 断电操作：在测量谐振电容之前，请确保电磁炉已断电，以确保安全。

3. 找到谐振电容：在电磁炉的电路板上找到谐振电容。通常情况下，谐振电容会有一个标有“C”或“谐振电容”的标识。

4. 测量电容值：使用万用表的电容测量功能（如有需要，请先选择正确的量程），将红表笔接触到电容器的正极，黑表笔接触到电容器的负极。此时，万用表会显示电容器的容量值。如果该值与电容器的标称值相差较大，说明谐振电容可能出现问题，需要更换。

5. 检查是否有短路或开路现象：在测量电容值后，请检查电容器的两端是否存在短路或开路现象。短路表现为万用表指针指向0，开路表现为万用表指针指向无穷大。如有异常，请更换谐振电容。

6. 记录测量结果：将测量结果记录下来，以便日后对比。

请注意，以上测量方法仅供参考。如果您对电磁炉电路板维修不熟悉，请务必联系专业维修人员进行检查和维修。