鲜花饼是云南的一种传统糕点，外形像一朵盛开的花朵。它由面粉、糖和各种馅料制成，如豆沙、花生和红枣。鲜花饼的外皮酥脆，内馅鲜美可口，因此成为云南人喜爱的甜点之一。鲜花饼以云南特有的食用玫瑰花入料，具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点。它的外衣绵软，一咬即开，可以品尝到里面的鲜甜馅料。

鲜花饼不仅具有鲜花的甜味，还可以品尝到香油、白糖、蜂蜜等混合的面。鲜花饼是云南最具影响力的十大特产之一，也是云南特色点心代表之一。