大蒜是一种常见的蔬菜，在种植时需要注意一些问题。

首先，种蒜水要选择干燥的天气，避免雨水浸湿种蒜和土壤。

其次，要选择高质量的大蒜种，用水种前要进行脱皮处理，同时消毒水和工具，防止病毒和细菌感染。

在用水种前，种植地要进行充分的耕作，松土并施肥以提供营养物质。用水种的时候要注意水质的清洁和温度的适宜，同时保持适当的湿度。

最后，要适时进行浇水和除草，确保大蒜的生长和发育。