晚上不吃饭，身体会处于饥饿状态，消耗体内储存的糖原和脂肪来提供能量。

这确实会导致体重下降。具体能瘦多少，取决于个人的体质、饮食习惯和坚持时间。一般来说，如果你坚持每晚不吃饭，初期可以减轻1-2斤体重。但需要注意的是，这并不是真正意义上的减肥，而是减少身体内的水分和肌肉的消耗。