油菜花又称芸薹，是十字花科油菜属的一种植物。它是一种初春开花的黄色花卉植物，花期通常在3-5月份。油菜花的萼片和花瓣各有四片，花径约2.5厘米。油菜花具有丰富的营养价值，富含多种维生素和矿物质，被广泛用作蔬菜和油料作物。此外，油菜花的黄色花海也成为中国著名的春季旅游景点，吸引了众多游客前来观赏。