三星Fold3刷视频卡顿可能是由于以下原因导致的：

1.硬件配置不足，例如处理器、图形处理单元等不足强大；

2.网络速度慢或网络连接不稳定，导致视频缓冲不及时；

3.视频分辨率高，需要更高的带宽和更强大的硬件支持，否则可能会导致卡顿；

4.操作系统或应用程序存在问题，导致视频播放出现问题。为了确保视频播放流畅，需要选择适合的硬件配置和网络环境，并确保操作系统和应用程序稳定。