蛇果是一种营养丰富、口感脆爽的水果，含有多种维生素和矿物质，对人体有很多好处。通常情况下，蛇果在一天中的任何时间都可以食用，并没有特定的食用时间限制。

关于蛇果晚上不能吃的说法，这可能与一些传统文化观念有关。在一些地方，人们认为晚上食用某些食物可能会对身体造成不良影响，而蛇果可能被归入了这些食物之列。但实际上，这种观念并没有科学依据。

无论是什么时间食用蛇果，都应该注意适量食用，不要过量。此外，为了保证食品安全，应该选择新鲜、无农药残留的蛇果，并在食用前清洗干净。

总之，蛇果晚上不能吃这一说法并没有科学依据，如果晚上想吃蛇果，可以适量食用。