退休金8500元在陕西是中等水平。

根据陕西省的退休金发放标准，退休金的水平主要取决于个人的缴费年限、工资水平以及退休时的年龄等因素。

一般来说，退休金的水平可以分为低、中、高三个层次。

退休金8500元处于中等水平。

陕西作为一个中西部省份，相对于一线城市和发达地区，经济发展水平较为中等。

因此，退休金8500元在陕西可以满足一般生活需求，但可能无法满足较高的消费水平。

需要注意的是，退休金的水平还会受到通胀等因素的影响，可能会随着时间的推移而有所变化。

所以，在规划退休生活时，除了依靠退休金外，还应该考虑其他的收入来源和储蓄等因素，以确保退休生活的质量。