与驴肉沾边的东西不吃，这可能是由于多种原因导致的，具体原因可能因地区、文化、宗教信仰、个人喜好等因素而异。以下是一些可能的解释：

文化和传统习俗：在某些地区或文化中，驴肉可能不被视为一种常见的食材，或者被认为不宜食用。这些观念可能源于历史传统或民间传说，因此人们形成了不吃驴肉的习惯。

宗教信仰：一些宗教信仰可能有严格的饮食规定，禁止食用某些动物，包括驴。例如，某些宗教可能认为驴肉是不洁之物，因此信徒们会避免食用。

健康问题：在某些情况下，驴肉可能被认为不利于健康。虽然驴肉本身富含营养，但如果来源不明或处理不当，可能存在卫生问题或携带病菌。因此，出于健康考虑，人们可能选择避免食用。

个人喜好和口感：每个人的口味和偏好都不同。有些人可能不喜欢驴肉的口感或味道，因此选择避免食用。此外，有些人可能从未尝试过驴肉，对其持保留态度。

总之，不吃与驴肉沾边的东西的原因多种多样，可能涉及文化、宗教、健康和个人喜好等方面。每个人的选择都应该受到尊重，同时也应该关注食品安全和健康饮食的重要性。