要调节西铁城蓝天使第三代的时间，首先需要按下表冠上方的按钮来停止秒针。然后再旋转表冠来调整小时和分钟指针的位置，确保它们与标准时间的准确匹配。

最后再按下按钮来重新启动秒针，以保证时间的准确性。需要注意的是，在调整时间时不要把表冠拉出来，否则可能会造成时间不准确或机芯受损。此外，在保持表的精度和寿命方面，最好定期将其送去专业维修保养。