锅中不用加水，锅底放入几片姜片和葱段，然后放入洗净的海虹大火烧3分钟左右，看到海虹全都张嘴了，海虹就熟了，捞出即可享用了。煮海虹时间很关键，看到海虹张嘴就可以了，时间久了海虹肉就会又老又硬不好吃！