白切鸡（大吉大利）

做法简单，造型好看，把鸡煮好蘸蘸水食用即可，口味可以自由掌控，老少皆宜。

凉拌海蜇头（鸿运当头）

口感脆爽，是一道下酒好菜，搭配在年夜饭里比较解腻。

卤水拼盘（六六大顺）

可以把卤牛肉、卤猪耳、卤鸡爪等六种自己喜欢的卤菜拼在一起做成一个拼盘，看起来丰盛上档次，也方便下酒最主要是制作方便，提前卤上一锅，随吃随取。

蜜汁山药（甜甜蜜蜜）

山药脆爽有营养，加上蜜汁凉拌非常适合家里的老人和小孩子，而且它甜蜜的口感寓意也好。