湖南龙山。

《中国药典》明确记载：湖南龙山中药材百合干，其药性强，滋补价值高，2015年被卫健委定为“药食同源”，即可当药材，又可以当食材。

百合干主要产于我国湖南龙山，江西、甘肃兰州，味道是辨别正宗性的方法，微苦的才有药用滋补养生价值，而非甜味的菜百合。