1、材料：猪油1000g、清水30g。

2、将新鲜的肥肉洗干净。然后切成小块。

3、锅里加一小碗水，开大火。

4、倒入肥肉块，开始熬制。

5、熬猪油的时候，要不时的翻动一下，不用太频繁。

6、等猪肉熬制成黄色就可以了。捞出猪肉渣，趁热将猪油通过隔网倒入干净没有水份的大碗里。

7、把大碗里的猪油倒入干净的玻璃罐子中，密封好即可。