在不粘锅的表面覆盖有一层不粘涂层，一般情况下都不需要像传统铁锅那样使用油来养护。猪油是一种容易氧化的食用油，如果在不粘锅的表面涂抹猪油，容易导致锅面上出现油斑、变黑等问题，反而影响了食品的颜色和质量。此外，使用油脂来养护不粘锅还可能引起不粘涂层的剥落和破损。

不粘锅需要遵循以下养护方法：

1. 避免使用尖锐的金属刀具或刷子刮擦不粘涂层，以防止刮掉涂层。

2. 选择添加少量油脂的方式，如把油垫在食材上或者在锅外涂一层薄薄的油。

3. 清洗时使用软布或海绵和温和的清洁剂，不要使用刷子或者刮具，从而避免对不粘涂层的磨损和损伤。

4. 避免使用高温煮食，煮菜时火力不必大开大阖，以免损伤不粘涂层。

总之，要正确了解和使用不粘锅，遵循相应的操作方法和养护规范，适当防止品质下降和劣化。