1. 不能全部提取。

2. 平安保险保单的价值是根据保险合同的约定来确定的，通常保单价值是由保费累积而成的，其中一部分用于支付保险公司的管理费用和风险准备金。

因此，保单的全部价值是不可提取的。

3. 但是，根据保险合同的约定，保单可能存在部分可提取的现金价值。

这部分现金价值可以根据保险合同的规定进行提取或者用于支付保险费用。

所以，虽然不能全部提取，但是保单仍然具有一定的价值可以提取或者利用。