福建非遗咚咚咚的音乐是一种传统的民俗音乐，常用于各种庆典和节日活动。这种音乐的特点是节奏明快、欢快，其中“咚咚咚”的声音是由打击乐器如鼓、锣等发出的。它反映了福建地区丰富的非物质文化遗产，也是当地民间艺术和生活方式的重要组成部分。