步骤如下：

1. 热锅：在电饼铛中刷上适量的玉米油，预热至适宜温度。

2. 码放：将准备好的饺子整齐地码放在电饼铛中。

3. 盖盖：盖上电饼铛的盖子，根据饺子的大小和数量选择合适的煎炸时间。

4. 观察：煎炸过程中可以打开盖子观察饺子的情况，如果需要可以适时翻动饺子，以免煎焦。

5. 出锅：待饺子煎至两面金黄、酥脆可口时，就可以出锅享用了。