维生素是人体必需的有机化合物，它们在身体中发挥着多种重要的功能，为身体提供以下方面的支持：
1.能量代谢：某些维生素（如维生素 B 群）在细胞呼吸和能量产生过程中起着关键作用。
2.免疫系统健康：维生素 C、维生素 D 等对于维持免疫系统的正常功能非常重要。
3.骨骼健康：维生素 D 有助于钙的吸收和骨骼的发育与维持。
4.神经系统功能：维生素 B12 对神经系统的正常运作至关重要。
5.心血管健康：某些维生素（如维生素 E）具有抗氧化作用，可能对心血管系统有益。
6.细胞生长和修复：许多维生素参与细胞的生长、分裂和修复过程。
7.眼部健康：维生素 A 与良好的视力和眼部健康相关。
不同的维生素在身体中扮演着特定的角色，它们相互协作，共同维持身体的正常生理功能。为了获得足够的维生素，我们应该通过均衡的饮食来摄取各种富含维生素的食物，如水果、蔬菜、全谷物、肉类、奶制品等。如果有特殊的健康需求或怀疑维生素缺乏，医生或营养师可能会建议补充维生素制剂。