柿柿如意汤圆通常是煮来食用的，因为煮汤圆可以使外皮柔软而有弹性，内馅也能保持湿润和风味。然而，如果想要尝试蒸汤圆，也是可以的，但需要注意以下几点：

1. 蒸之前，可以在汤圆下面铺一层保鲜膜或者涂一层食用油，这样汤圆就不会直接粘在蒸盘上，也更容易取出。

2. 汤圆之间要留有一定的间隙，因为蒸的过程中汤圆会略微膨胀。

3. 用中小火蒸制，避免大火导致汤圆破裂。通常蒸制时间在10到15分钟左右，具体时间视汤圆大小和蒸锅情况而定。

4. 蒸好后的汤圆可以直接食用，也可以根据个人喜好淋上一些蜂蜜、糖浆或者其他喜欢的调料。

需要注意的是，蒸汤圆可能没有煮汤圆那样的口感和风味，因为蒸汽可能会使汤圆的外皮变得更加厚实和韧性。所以，虽然可以蒸，但是否符合个人口味还需尝试后才能决定。