留夫鸭和久久鸭在品质和口感方面都有各自的优势。留夫鸭肉质细嫩，鲜美可口，肉汁丰富，适合用来烹制各种美食，如烧鸭、卤鸭等。而久久鸭则以其肉质鲜香、口感醇厚而著称，尤其适合用来制作卤味、火锅等食品。因此，要选择哪种更好，可以根据个人口味和食用需求来决定。总的来说，留夫鸭和久久鸭都是优质的家禽肉类，无论选择哪一种，都能为餐桌增添美味。