鲜食玉米近几年行情较好的原因主要有以下几点：

1. 市场需求增长：随着人们生活水平的提高，对于优质、绿色、健康的食品需求不断增加。鲜食玉米口感鲜嫩、营养丰富，深受消费者喜爱。此外，越来越多的人开始关注食品安全，鲜食玉米作为一种非转基因、营养丰富的食品，市场需求不断增长。

2. 产业升级：近年来，农业科技的不断发展推动了鲜食玉米产业的升级。种子公司推出了越来越多品质优良、口感独特的鲜食玉米品种，满足了不同消费者的需求。同时，种植技术的改进和机械化水平的提高，也使得鲜食玉米的产量和品质得到了显著提升。

3. 品牌建设：越来越多的企业开始注重品牌建设，通过加强产品质量管理、优化包装设计、多元化营销等方式，打造了一批具有较高知名度的鲜食玉米品牌。品牌的兴起带动了整个行业的发展，提高了鲜食玉米的市场认可度和竞争力。

4. 政策支持：政府对农业发展的扶持政策，以及农业供给侧结构性改革的推进，为鲜食玉米产业的发展提供了有力支持。各级政府出台了一系列政策措施，鼓励农民调整种植结构，推广鲜食玉米等优质农产品，从而推动了鲜食玉米产业的快速发展。

5. 冷链物流的发展：冷链物流技术的进步为鲜食玉米的市场推广提供了保障。鲜食玉米的保质期较短，对物流运输的要求较高。随着冷链物流的发展，鲜食玉米可以快速、安全地运送到全国各地，降低了运输成本，拓宽了销售市场。

综上所述，市场需求增长、产业升级、品牌建设、政策支持和冷链物流的发展等因素共同推动了鲜食玉米行情的好转。