关于自己制作的大同湿粉能否售卖，这主要取决于你所在地区的食品销售法规以及你是否获得了相关的经营许可。食品销售涉及到公众健康和安全，因此通常需要符合一系列严格的标准和规定。

如果你打算售卖自己制作的大同湿粉，首先建议你了解当地的食品销售法规，确保你的产品符合所有卫生、安全和标签规定。

此外，你也需要获得相关的经营许可，这通常包括食品安全许可证等。

在确保你的产品符合所有法规并获得必要许可后，你才可以考虑将自制的大同湿粉进行售卖。请注意，不同地区的法规可能有所不同，因此你需要根据当地的具体情况进行了解和遵守。