中药香包和香囊属于“中药材及中药饮片”的经营范围。这些产品通常由草药、植物材料和中药材料制成，用于香气疗法、预防疾病和改善健康。因此，将中药香包和香囊归类为中药材及中药饮片更为准确。

此外，还可以将其归类为“卫生用品”或“个人护理用品”，因为它们通常被视为一种卫生或个人护理用品，用于预防疾病和改善个人卫生。

总之，根据不同的分类标准，中药香包和香囊可以归类为不同的经营范围。