苹果ID锁的开启和关闭方法如下：

开启ID锁方法：

进入手机界面，点击设置。

在设置选项中点击最上方的账户。

进入账户后，点击下方的iCloud选项进入。

在iCloud选项中找到查找我的iPhone，点击进入。

进入查找我的iPhone界面，将查找我的iPhone后面的开关打开。

系统提示输入你的Apple ID密码，然后点击关闭按钮即可。

关闭ID锁方法：

进入手机界面，点击设置。

在设置选项中点击最上方的账户。

进入账户后，点击下方的iCloud选项进入。

在iCloud选项中找到查找我的iPhone，点击进入。

进入查找我的iPhone界面，将查找我的iPhone后面的开关关闭。

系统提示输入你的Apple ID密码，然后点击关闭按钮即可。