对于一岁四个月的宝宝，推荐使用硅胶材质的碗。这种材质的碗柔软，即使宝宝咬到也不会伤害到牙齿，非常适合这个年龄段的宝宝。此外，硅胶碗的耐用性和易清洁性也是其优点之一。

另外，由于宝宝在这个阶段可能会经常打翻碗，因此也可以选择带有吸盘的硅胶碗，这样可以有效地防止碗被轻易打翻，减少饭菜洒落的情况。

除了硅胶碗，不锈钢碗也是一个不错的选择。不锈钢材质稳定，不易释放有害物质，可以有效避免宝宝通过餐具摄入有害物质。但是需要注意的是，不锈钢碗相对较重，且如果宝宝咬到可能会对其造成伤害，因此需要在使用时多加注意。

最后，瓷碗虽然环保且性质稳定，但由于其易碎性，不太适合一岁四个月的宝宝使用，以免发生意外。

综上所述，硅胶碗和带有吸盘的不锈钢碗都是适合一岁四个月宝宝使用的选择。在选择餐具时，除了材质和安全性外，还需要考虑宝宝的喜好和使用习惯，以便更好地满足他们的需求。