苹果7手机可以通过长按图片或选中文字，然后选择“复制”选项来进行复制。如果要将复制的内容粘贴到其他应用程序中，可以在目标位置长按并选择“粘贴”选项。此外，苹果7还支持通过AirDrop或iCloud等方式分享内容，方便快捷地传输图片和文本。总之，使用苹果7手机复制图片和文字非常简单，只需简单的几步即可完成。