山羊烫皮去毛的最简单方法如下：

将山羊杀死后，用冷水将羊的全身都打湿。

将羊放到70℃左右的热水中烫10-12分钟，注意水温不能过高，否则羊毛烫老了无法拔除干净。

烫好后，用手握住羊的蹄子从下撸，如果羊毛没有清除干净，可以再重复操作。

对于头蹄部位，可以使用火枪烧除干净。

以上方法仅供参考，实际操作时请注意安全，避免烫伤。