红皮木薯更加好吃，吃起来相比白皮木薯更加的粉糯，还带微微清甜，好吃极了，就是产量少，哪怕是在农村，土地肥沃也如此；

木薯主要分为红皮和白皮，两种都有毒，它们的差别是红皮的比白皮淀粉含量高些