桔子皮含有丰富的维生素C和香精油，具有很好的药用价值。与某些食材搭配可以起到很好的除碱效果。其中，与柠檬皮、蜂蜜、茶叶等搭配饮用，具有良好的除碱效果。

1. 桔子皮柠檬茶：将桔子皮和柠檬皮一起晒干，泡茶时加入适量干燥的桔子皮和柠檬皮，可提高茶的口感和香气。同时，柠檬皮中的柠檬酸有助于平衡身体的酸碱度，具有良好的除碱效果。

2. 桔子皮蜂蜜茶：将桔子皮洗净晒干，切成小段，加入蜂蜜搅拌均匀。饮用时，取适量桔子皮蜂蜜泡开水，不仅能中和口腔内的碱性物质，还具有润肺、化痰、健胃等功效。

3. 桔子皮茶：将桔子皮洗净晒干，与茶叶一起存放。泡茶时，加入适量桔子皮和茶叶，共同冲泡。桔子皮中的香精油和维生素C能有效中和口腔和胃部的碱性物质，同时具有提神、抗氧化等作用。

这些搭配均能帮助除碱，但需要注意的是，泡茶时最好使用晒干后的桔子皮，以充分发挥其药用价值。此外，每个人的体质不同，适量饮用即可，过量饮用可能导致不适。