油烟机的风量大小是由风机的转速和叶片数量来决定的。一般来说，油烟机风量大，能够有效地排除厨房中产生的烟、味和潮湿，使厨房环境更加清洁、舒适，预防人体吸入有害气体。但要注意选择适合房间大小的油烟机，不要选太大或太小的，以免浪费电能或达不到预期的净化效果。同时，高风量的油烟机还需要注意噪音和耗电量，选择低噪音、低耗电量的产品更加环保、可靠。