早晚各跑 5 公里属于低强度的有氧运动，坚持进行能取得一定的减肥效果，但前提是需要控制饮食。

有氧运动可以提升人体的代谢率，促进脂肪分解，达到减肥的目的，但前提是需要消耗热量，而早晚各跑 5 公里，所消耗的热量有限。如果不控制饮食，摄入过多脂肪类和油炸食物，即使早晚各跑 5 公里，减肥效果也不会明显。

因此，想要变瘦，除了坚持早晚各跑 5 公里以外，还需要控制饮食，少吃油腻、热量高的食物，适当增加膳食纤维较多的食品，比如全麦面包、水果、蔬菜等的摄入量，再配合早晚各跑 5 公里，持之以恒，相信会取得比较好的减肥效果。