野生的科莫多巨蜥不可以吃。

首先，从生态保护的角度来看，科莫多巨蜥是一种珍稀且受到威胁的动物。食用这种巨蜥将对其种群数量造成进一步威胁，从而破坏生态平衡。保护野生动物是维护生物多样性和生态平衡的重要一环，因此，我们应该避免捕食这类珍稀动物。

其次，从健康的角度来看，野生动物可能携带各种病毒和寄生虫，这些病原体有可能传染给人类，导致严重的健康问题。食用野生动物存在很高的健康风险。

最后，从法律的角度来看，在许多国家和地区，捕食珍稀和受保护的动物是违法的。这意味着食用科莫多巨蜥可能面临法律责任和刑事处罚。

因此，无论是从生态保护、健康还是法律的角度来看，都不应该食用野生的科莫多巨蜥。