食材用料

地生菜400克，蚝油一勺，生粉一勺，酱油一勺，白糖半勺，大蒜籽三瓣

做法步骤：

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先把生菜洗干净控水备用。

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之后烧半锅开水，在水里滴上几滴花生油，水开后才把生菜放下去，关火。

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快速把生菜捞出来摆在盘子里备用。

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用刀背把大蒜籽拍一下去皮，再剁成末备用。

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再把大蒜末倒入小碗里，加一勺蚝油，一勺酱油，半勺白糖，一勺生粉，加少量清水搅拌成酱料。

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再放少许花生油，小火烧开，把酱料倒下去再次烧开即可。

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最后把酱料淋在生菜上面就可食用啦。简单又美味。