加菲猫（也被称为异国短毛猫）是波斯猫和美国短毛猫交配的结果。这种交配旨在结合两种猫的特点：波斯猫的温顺性格和华丽的外观，以及美国短毛猫的较短皮毛和较强的体质。

加菲猫继承了波斯猫的脸庞和体形，但拥有更短且贴身的绒毛，减少了脱毛的问题。这种品种的猫因其圆脸、大眼睛和平坦鼻梁而受到人们的喜爱。