可以考虑送香水作为单位退休人员纪念品，但要注意选择合适的香水品牌和香味。香水可以作为一种高贵的礼物，表达对退休人员的感激之情和祝福。但是，香水的选择要考虑到对方的口味和健康因素，避免过于刺激或对其有不良影响。

此外，也可以考虑其他纪念品，如书籍、文化礼品等，也许更符合受赠者的品味和需求。