圭峰山的桃花一般在每年的三月左右开放，这个时候正是春季来临，气温逐渐回升的时候。桃花的盛开是会受到气候和天气的影响的，所以具体开花时间可能会有所浮动。圭峰山的桃花是非常著名的景点之一，每年都吸引了众多游客前来欣赏美景。在桃花盛开时期，山上还会举行不少庆祝活动，游客可以体验到热闹非凡的气氛和浓厚的桃花文化。