江苏搓澡和东北搓澡的主要区别在于搓澡的方式和力度。江苏搓澡通常力度较小，比较注重轻柔舒适的服务，而东北搓澡则以力度大、搓得彻底而闻名，更注重清洁效果。此外，东北搓澡文化中还有独特的澡堂文化，搓澡师傅会使用特有的澡巾和搓澡技巧，而江苏搓澡则可能更偏向于使用现代洗浴设施和产品。