博白白切是一种著名的广东特色美食，其利润取决于多个因素，如原材料采购成本、制作成本、销售价格、销售量等。

一般来说，博白白切的利润率较高，因为其制作成本相对较低，而销售价格较高。此外，博白白切的知名度和口碑也是其利润的重要因素。总之，博白白切的利润需要根据具体情况进行分析，但一般来说，如果经营得当，它可以成为一项非常有利可图的生意。