吃鸭血，千万不要喝牛奶，鸭血放盐焯水

清除腥味和杂质，洗的干净，吃的放心，再整点配料，花红柳绿的好看也好吃，这点料可比鸭血贵，不整呢又看着不体面，起锅烧油，姜、蒜爆香，豆瓣酱炒出红油，让鸭血充分的吸收料油，吃这玩意儿跟果冻应该是一个口感，味极鲜，蚝油提鲜，不放盐，放糖和鸡精，这小味滋滋的往上窜，加水再咕嘟一分钟，勾芡收汁锁住味道，最后再装饰一下，1块钱的小葱，3块钱的青红椒，您看这不就好了吗，这道菜总计是5块钱，虽然便宜，可这鸭血还有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，含铁高，对贫血有帮助，老少皆宜，