糯米粉 400g
粘米粉 100g
玉米淀粉 50g
猪前腿肉 500g
白萝卜 500g
芹菜 250g
蒜苗 50g
第1步.先将糯米粉,粘米粉,玉米淀粉放到一个大碗里搅拌均匀,取5/1混合粉和成面团,烧开水后放入面团煮熟。
第2步.将煮熟的面团和剩下的混合粉用热水和成面团。怎样皮就做好了
第3步.白萝卜切成丁用盐腌两分钟挤出水分。
第4步.猪肉切丁。芹菜,蒜苗切碎。
第5步.先放猪肉炒出油,再把白萝卜丁,芹菜和蒜苗放入炒到八成熟放入调料就可出锅。馅就做好了
第6步.下面就可以包了。记得蒸的话要用生菜叶先包好饺子