大赫电锅炉跳闸的原因包括以下几个方面：

1、电锅炉电路过载或短路，这时电闸会跳闸保护电路；

2、水位过低，或是水在运行中出现了倒灌的情况，导致水位过高，这是电锅炉的水位控制器会自动切断电源；

3、电锅炉的温度过高，会触发温度保护装置，导致电源自动切断。需要注意的是，每种电锅炉都有具体的保护装置，如果一直经常跳闸，需要查找原因并及时维修保养。