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牛肉解冻了怎么控水再炒
时间:2025-04-22 12:36:43
答案
牛肉一块解冻后,用厨房纸吸干水分,切薄片。因为肉肉品质好,顺着肉肉纹路切都可以的。用盐,酱油,黑胡椒碎,鸡精,生粉抓匀,再放橄榄油抓匀。
(肉肉品质好不用料酒去腥处理的)
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