用钟表的方式不能很好地认识雨水。

因为钟表只能提供时间信息，而认识雨水需要了解它的化学特性、降水形式、对环境的影响等多个方面，这些信息不能通过钟表获取。

如果想要更好地认识雨水，可以通过科学仪器对雨水进行采样、分析，还可以研究雨水在大气、地面上的运动规律、对生态系统的影响等内容，这样才能更全面、深入地了解雨水。